я вся такая классная и стильная, и все меня хотят!
18.01.2013 в 21:55
Пишет Shunyaka:Запеканка из курицы с яблоками и курагой
Должна констатировать факт, что-то меня не попустило от готовки.
Делюсь рецептом, он несколько странный. Наверное, поэтому и захотелось приготовить, надоели отбивные, котлеты и окорочка жареные.
Что нужно:
500 грн куриного филе бедрышек
150 гр твердого сыра
125 г натурального йогурта (что за зверь такой не знаю. купила со злаками данон)
50-70 гр кураги
2 средних зеленых яблока
1 средняя луковица
5 перьев зеленого лука
1ч.л. карри
оливковое масло "экста вирджин"
соль, свежемолотый черный перец.
Что делать:
Сухую курагу замочить в горячей воде на 15 минут (мягкую не нужно).
Нарезать куриное филе тонкой соломкой(Пока резала все думала, что это филе соломкой нарезать почти не реально
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.
Курагу тонко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить репчатый и зеленый лук. Добавить карри и жарить еще 1 минуту, затем положить в сковороду курагу и яблоки и готовить 3 минуты.
В другой сковороде обжарить в масле куриное филе до золотистого цвета, посолить, поперчить.
Смешать содержимое обеих сковородок и добавиьт йогурт.
Выложить смесь в форму для запекания и посыпать сверху сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180, 30 минут.
Собвственно, все)
URL записиДолжна констатировать факт, что-то меня не попустило от готовки.
Делюсь рецептом, он несколько странный. Наверное, поэтому и захотелось приготовить, надоели отбивные, котлеты и окорочка жареные.
Что нужно:
500 грн куриного филе бедрышек
150 гр твердого сыра
125 г натурального йогурта (что за зверь такой не знаю. купила со злаками данон)
50-70 гр кураги
2 средних зеленых яблока
1 средняя луковица
5 перьев зеленого лука
1ч.л. карри
оливковое масло "экста вирджин"
соль, свежемолотый черный перец.
Что делать:
Сухую курагу замочить в горячей воде на 15 минут (мягкую не нужно).
Нарезать куриное филе тонкой соломкой(Пока резала все думала, что это филе соломкой нарезать почти не реально
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.
Курагу тонко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить репчатый и зеленый лук. Добавить карри и жарить еще 1 минуту, затем положить в сковороду курагу и яблоки и готовить 3 минуты.
В другой сковороде обжарить в масле куриное филе до золотистого цвета, посолить, поперчить.
Смешать содержимое обеих сковородок и добавиьт йогурт.
Выложить смесь в форму для запекания и посыпать сверху сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180, 30 минут.
Собвственно, все)