эт мне актуально!

[Cissi]

здесь

Когда можно помидоры?

Так когда же детям можно помидоры?Педиатр, научный редактор журнала "Мама и малыш" Ирина Ферганова отвечает на вопрос: С какого возраста детям можно давать помидоры? Обычно после года здоровым детям можно предлагать различные овощи, в том числе помидоры и огурцы, но при условии их хорошей переносимости организмом. Надо помнить, что овощи, имеющие оранжевую или красную окраску способны вызвать у ребенка аллергические реакции. А если у малыша в анализах мочи выявлено повышенное количество солей оксалатов (что чревато образованием камней в почках), то в его рационе должны быть ограничены продукты, способствующие избыточному синтезу данных солей. К таковым относятся и помидоры. И еще, клетчатка огурцов стимулирует двигательную активность кишечника, провоцируя разжиженный стул. Количество предлагаемых овощей тоже имеет значение. Напомню, рекомендуемый суточный объем овощей для детей от 1 года до 3 составляет 200 г; от 3 до 6 лет - до 500 г. Превышать нормы не следует. К сказанному педиатром следует добавить - помидор помидору рознь. Одно дело овощ, сорванный с грядки у бабушки и совсем другое – томат, привезенный из далеких теплых стран. В идеале овощ этот очень полезен. В нем содержатся нужные для детского организма калий, магний, йод, кальций, фосфор, медь, железо и цинк. Масса витаминов, многие из которых нужны для роста и развития малыша. Давайте подробнее рассмотрим все полезные свойства помидора. В помидоре содержится чуть ли не половина таблицы Менделеева: магний, калий, йод, фосфор, натрий, кальций, медь, марганец, цинк и железо. А также целый букет витаминов: C, К, A, B, E, B2, PP, B6, бета-каротин. И все это в одном овоще! Вы только представьте, сколько пользы от уже вышеперечисленных веществ. А вдобавок к вышеперечисленному в помидоре содержится ликопен. Данный антиоксидант содержится только в помидорах. Ученые проводили исследования и выявили, что ликопен чрезвычайно полезен для организма. Ликопен снижается вероятность заболевания раком до 30-ти процентов. К тому же укрепляет и способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системе. Научный факт, что ликопен более эффективен, нежели витамин С. Итак: 1. Деткам до годика можно предложить только сок этих удивительных овощей. Он продается в отделах детского питания и не содержит никаких посторонних примесей и специй. 2. Малышу после годика можно дать попробовать томат без шкурки. В том случае, если овощ не вызывает аллергической реакции, можно постепенно вводить его в меню. Чтобы легче снять кожицу, нужно надрезать крест накрест томат с одного бочка, а потом облить кипящей водой. Между прочим, при очищении томата от кожицы, он лишается большей части вредных химикатов, которые используются для выращивания. 3. Тем малышам, которые уже достигли трехлетнего возраста, разрешается кушать томаты как сырыми, так и переработанными. В любом случае, перед тем, как давать ребенку этот продукт, желательно проконсультироваться у педиатра. Стоит отметить, что ликопен лучше усваивается с растительными жирами. Поэтому в салаты добавляйте масло. Также замечено, что в переработанных помидорах ликопена больше, чем в свежих. Рецепт томатного супчика для подросших малышей: Для приготовления следует взять пять томатов, две картошки, одну морковку и одну луковицу, пятьдесят граммов мелких макарон, сто граммов молока, сто граммов сметаны, один желток, одна чайная ложка муки. Овощи варятся в 2 литрах воды, томаты обжариваются в масле и перетираются. После того, как сварятся макароны, в суп кладутся томаты. Из молока, сметаны муки и желтка делается заливка, которую тонкой струйкой вливают в суп. После этого варить еще три минуты.

@темы: мамское, Дети, Еда

Comments

[kezukeold]

а мы давали и огурцы и помидоры, с огорода...((( вот я лошпендр...

[Хакурю]

Блин, а мы и огурцы, и помидоры хомячим...

[Cissi]

Mrs.Path, огурцы с огорода и мы давали. Нашла инфу, что можно с года, так что самое оно уже, а вот помидоры - продукт более тяжёлый. Опытные мамочки не советовали лет до трёх давать.
Хакурю, я помидоры ещё не рисковала и не буду пока

[kezukeold]

Cissi, у нас вот как раз помидоры пошли хорошо, а от огурцов пучило...

[Cissi]

Mrs.Path, теперь шкурку снимай хотя бы)) От огурцов ещё слабит.

[kezukeold]

Cissi, я ему в ниблере давала) шкурка оставалась внутри (это о помидорах), с огурцов срезала.

[Cissi]

Mrs.Path, а мы это чудо инженерной мысли даже не рассматривали - и так ест, держа в лапках.

[kezukeold]

Cissi, нам в лапках не подходит, т.к. зуба только два, откусывает огромные куски деснами и этими зубами, и давится. так что уже почти 4 месяца пользуем ниблер, и ооочень довольны!

[Cissi]

Mrs.Path, у нас уже пять зубов (из них только два полноценных пока), но ни разу сильно страшно не давилась))

[kezukeold]

Cissi, это хорошо)) мой откусит - так сразу половину... жадный, и еще, еще кусает... итог ясно какой.

[Хакурю]

Cissi, Я ему помидоры тоже не давала, так он их под шкафом нашел и захомячил. Причем недоспелые И доволен

[Cissi]

Mrs.Path, у нас поначалу помногу откусывала, доставать изо рта приходилось. Сейчас уже нормально стало
Хакурю, любитель вкусных овощей)

[kezukeold]

Cissi, хорошо вам) я до сих пор достаю.. сухари, огурцы... клубнику только получается нормально жевать и глотать.

[Хакурю]

Cissi, А у нас сразу помалу отгрызал. Так что ниблер не пригодился, хотя бабушки его дарили.

Наш довольно прохладно относился к овощам, так что даже и не вспомню, что из них мы ему давали. Цветную капусту, кажется (в супах-то, конечно, были, но тож - варёные и помельче) Фрукты ест охотнее. Мог пачками есть бананы, теперь распробовал груши, яблоки и огурцы. И это ближе к 2,5 годам. У подруги наотрез до сих пор отказывается от красных соков вроде томатного. говорит, что не может их пить, потому что на кровь похожи)

[Cissi]

Mrs.Path, зато печеньем порой давится и водой)))
Хакурю, мы даж не покупали. Даже мысли не было, если честно. С таким же успехом можно по-старинке в марлю запихивать и давать жевать, - думала я, но так оно нам и не понадобилось, так что я жутко удивляюсь, что кто-то этим пользуется.
Colchicum byzantinum, о, бананья - наше всё)) Тут в воскресенье ей дала немного и папе своему (почти целый банан-остаток с кожурой), так она на свой внимания не обращала, а дедушкин давай грызть
Томатный - кровь убитых помидоров))) Мы из овощей ещё тыкву варили. Надо моркву живую дать погрызть свежую. Или подавится, как думаешь?

Cissi, Ну, дык! У соседа всегда вкуснее) Даже не знаю. Только часть морковки потолще бери, чтоб не откусила большой кусок и не подавилась. Наш, если верить свекрови (с нами ест, но нечасто), любит каши и борщи))) Видать, шибко хохляцкие уважает, потому как борщи у них токмо дядька варит, он туда томатную пасту и фасоль кладёт.

[Cissi]

Colchicum byzantinum, Корни-то хохляцкие никуда не денешь)))

Cissi, А уж как на выпечку мы падки - это не выразить... Что сын, что муж) Помню, он мне так и сказал, что женился на мне, чтоб я ему пирошки да булочки пекла)

[Cissi]

Colchicum byzantinum, вкусно жеж! Ира тоже выпечку любит))

[Larry_mint-chocolate]

В принципе, ничего нового статья не открыла, кроме вещества под названием "ликопен". То, что детям до года лучше не давать пищу красного цвета, а после года вводить ее с осторожностью, пишут, кажется, в каждом пособии по питанию малышей.
Зато я помидорчики люблю, м-м-м-м, теперь буду получать не только вкусовое и эстетическое, но и моральное удовлетворение, зная, что с каждым съеденным помидором отодвигаю от себя риск возникновения рака).

[Cissi]

Larry_mint-chocolate, по поводу красного: самое смешное, что реакции на КРАСНЫЕ яблоки у Ирки не было, а на зелёные была сыпь)

[Larry_mint-chocolate]

Cissi, ну, знаешь, яблоки яблокам рознь, особенно те, что с рынка. Откуда ты знаешь, может, красненькие сами по себе росли, а зеленые обрабатывались пестицидами от насекомых и подкармливались разной химией для лучшего роста. Все относительно)) Потом, если сравнивать красную мельбу из деревни и зеленые семиренко из супермаркета, я предпочту деревенские.

[Cissi]

Larry_mint-chocolate, в том-то и дело, что зелёненькие брали средней задрыпанности, с червоточинками и прочим, а красные что-то типа фу-ши или как-то так))