Завтра приготовим

[Cissi]

тут

Шашлык в рукаве для запекания

Автор: xsenia

 

 

 

Описание: Рецепт простой, мучили сомнения - показывать или нет. Решилась. Так как не всегда есть возможность выехать на дачу или просто на пикник поесть шашлыков.

Есть масса вариантов, как приготовить шашлык дома, предлагаю и такой вариант: запечь шашлык в рукаве. Уверяю вас, получается очень вкусный, сочный, поджаристый шашлык. (Маринад конечно же подойдет и для шашлыков на природе. Очень советую попробовать)

Ингредиенты

• Мясo (у меня свинина) — 1 кг
• Помидор (в собственном соку, без шкурки) — 1 бан.
• Приправа (для шашлыка)
• Лук репчатый (средние головки)
• Специи (соль, перец)
• Приготовление

• Сразу хочу извиниться за не очень полный фотопроцесс, не собиралась рецепт показывать. Итак. Мясо режем на кусочки средней величины 4-5 см. Солим, перчим. Добавляем специи для шашлыка. Лук режем вдоль на 4 части, "расслоим" (не знаю, как выразиться по-другому))) И добавим в мясо. Туда же добавляем помидоры в собственном соку (вместе с соком

  Так выглядят специи (думаю, все знают). Вобщем-то, специи вы можете класть по своему вкусу. Так же как и перчить, солить. Маринуем мясо не менее 30 минут (чем дольше, тем вкусней. А лучше сделать накануне)

  Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя мясо и лук (опять же на ваш вкус: так же можно помидор и т.п.) Отрежьте столько рукава, чтобы оставался запас с двух сторон шпажки примерно по 8 см. И укладываем в рукав шпажки, я делала порциями по 3 штуки. Укладываем в ряд, а не друг на дружку. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут

  Приятного аппетита!!!

  
  
  

@темы: рецептеги, Еда

Comments

[~*Ёж*~]

Я извиняюсь, но вот что-то не дотумкаю - что за рукав? о_О

[Cissi]

~*Evenstar*~ вот выглядит вот так, когда в нём еда

и примерно так - до того

[~*Ёж*~]

ааааа, поняла))))
спасибо) подЕлитесь впечатлением когда попробуете?)))

[Cissi]

~*Evenstar*~ естественно!))

[Натуська Я]

Ну как получился...... Мне чего-то с томатом шашлык не очень(((( Понимаешь, он не промариновывается так как я люблю. Мы тож два дня шашлыком объедались - вчера у Сани днюха была, а сегодня моя сестренка с семьей из Москвы приехали. Кстати беременна третьей девочкой! Вот нашего женского полку добавляется - у нас уже есть Натуська и Софийка. Теперь Алиску ждем!

[Cissi]

Натуська Я А нам понравилось. Обалденно вкусно)) Мы его промяли как следует до состояния совсем мякоти - и замариновали так