28.12.2012 в 19:46
Пишет Larry_mint-chocolate:Пятиминутные кексы.
Под занавес этого года я даю свой, без преувеличения, самый любимый рецепт - пятиминутные кексы на сгущенном молоке. Они уже мелькали здесь, здесь и здесь оцените количество, я действительно кексоманьяк!), но качество фотографий на заре моих опытов с кеноном оставляло желать лучшего, а эти кексы явно достойны много лучшего. Почему же они? Во-первых, они не просто быстрые, они стремительные! 5 минут (максимум!) на замес теста, еще 5 - если вы хотите разнообразить их вкус топпингами, +25 минут в духовке = все! Красота готова! Во-вторых, вкус. Вкусные они, чего уж там. Сдобные, мягкие, ароматные. Плюс вы всегда можете преобразить их внешний вид и украсить по вашему усмотрению с помощью шапочки из крема, глазури, посыпок и др. Также вы можете добавить в тесто 2-3 ст. ложкки какао и чашку шоколадных капель и получить шоколадные кексы. А один раз я пекла rainbow cupcakes на основе этого рецепта - разделила тесто на 5 частей и в каждую добавила краситель, а потом разливала по 1 столовой ложке по формочкам. Ну и наконец, это просто кееееексы! Маленькие, мимимишные, аккуратные и всегда поднимающие настроение. Если мне нужно приготовить что-то потрясающее, а времени в обрез - я выбираю кексы.
Рецепт пошагово
URL записиПод занавес этого года я даю свой, без преувеличения, самый любимый рецепт - пятиминутные кексы на сгущенном молоке. Они уже мелькали здесь, здесь и здесь оцените количество, я действительно кексоманьяк!), но качество фотографий на заре моих опытов с кеноном оставляло желать лучшего, а эти кексы явно достойны много лучшего. Почему же они? Во-первых, они не просто быстрые, они стремительные! 5 минут (максимум!) на замес теста, еще 5 - если вы хотите разнообразить их вкус топпингами, +25 минут в духовке = все! Красота готова! Во-вторых, вкус. Вкусные они, чего уж там. Сдобные, мягкие, ароматные. Плюс вы всегда можете преобразить их внешний вид и украсить по вашему усмотрению с помощью шапочки из крема, глазури, посыпок и др. Также вы можете добавить в тесто 2-3 ст. ложкки какао и чашку шоколадных капель и получить шоколадные кексы. А один раз я пекла rainbow cupcakes на основе этого рецепта - разделила тесто на 5 частей и в каждую добавила краситель, а потом разливала по 1 столовой ложке по формочкам. Ну и наконец, это просто кееееексы! Маленькие, мимимишные, аккуратные и всегда поднимающие настроение. Если мне нужно приготовить что-то потрясающее, а времени в обрез - я выбираю кексы.
Рецепт пошагово