мирокру

Пирог с черной смородиной


На 10 порций:

Для теста:

200 г муки

150 г сливочного масла

100 г сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1 яйцо

растительное масло для смазывания

Для начинки:

300 г черной смородины

500 г творога

100 г сахара

1 ч. л. ванильного сахара

100 г сметаны

2 яйца



Время приготовления: 1 час 30 мин.

По этому рецепту можно испечь пирог и с другими сезонными ягодами: красной или белой смородиной, крыжовником, вишней, клюквой. Клубника, земляника и малина для этого рецепта не подходят - за 35 мин. в духовке они превратятся в повидло.

читать дальше