Ленивые вареники .
Вареники , не зная где, а у меня в семье это слово произносят с трепетом .
Наверное потому ,что мы сами с Украины , а сейчас живём далеко от родных мест .
И сегодня будут не простые вареники , а ленивые вареники .
Само название говорит о том, что они делаются быстро и как раз хватает время сделать их на завтрак и проводить детей в школу ... читать дальше
Возьмём 250 грамм творога ,1 яйцо, немного топлёного масла , 2 ч.ложки сахара , соль, мука
В посуде смешаем , масло, яйцо , соль, сахар и хорошенько перемешаем .
Затем добавим наш творог и хорошо разомнём его, смешивая с яйцом.
Притрусим 2-3 ст.ложками муки.
Поместим нашу смесь на доску, притрушенную мукой
Добавляя муки скатаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько ,чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску, но не больше...
Поставим кипятить кастрюлю с подсоленной водой .
Наискосок нарежем нашу тестовую колбаску , складываем аккуратно в посуду
Затем перемещаем в кипящую воду, ждём когда всплывут.
Снимаем шумовкой прямо в тарелку .
Добавляем сметанки, поливаем липовым мёдом, почему липовым, да потому что он мне нравится ) и кстати лучше детям давать их с мёдом, чем с сахаром ..
Утро, наслаждаемся жизнью ...
Будьте здоровы ! Приятного аппетита ! Ovimu.