| |
| |
Осень всегда радует нас изобилием свежих овощей, богатых так необходимыми, для нас, витаминами. У мяса и овощей много общего в разнообразии способов употребления в пищу. Мясо и овощи одинаково можно есть сырыми, варенными, жаренными, тушенными и приготовленными на пару. И сегодня приготовим куриные пальчики с овощами.Куриные пальчики с овощами. Мясо и овощи. Что может быть вкуснее…
Ингредиенты:
2шт. – куриных филе;
4 шт. – средних баклажанов;
5 шт. – болгарского перца;
1 морковь;
1 луковица;
2 помидора;
100 гр. – растительного масла;
1 чайная ложка сахара;
соль, перец по вкусу.
Баклажаны режем кусочками. Перцы и морковь нарезаем соломкой, Лук – кольцами. Все отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом, накрываем крышкой и тушим до мягкости.
После чего раскрываем, солим, перчим, добавляем помидоры, нарезанные кусочками, сахар и продолжаем обжаривать, помешивая до выпаривания жидкости.
Сахар добавляем, если не хватает естественного сахара в овощах. Вкус должен быть кисло-сладким.
Куриное филе разрезаем поперёк и вдоль. Отбиваем, солим, перчим, заворачиваем в рулетики, закрепляем шпажкой. После чего обжариваем на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Выкладываем рулетики на порционные тарелки с овощами. Приятного аппетита!
29.05.2006
| Автор: перевод с украинского Кристина Габор. газета “Поштовий вісник” (Украина) от 15.08.2003 г. |
Тема, которой мы коснемся, может показаться странной, поскольку затрагивает еще не всем понятный феномен. В ученом мире его называют «телегонией». Что же это такое? Для полной ясности придется начать издалека, причем из общих размышлений о… моральности.
Понятие девичьей чести многим кажется сегодня окончательно застарелым. Отошли в далекое прошлое вымазанные дегтем ворота ко двору «нечестной» девушки, сами собой забылись требования к чистоте и непорочности невесты перед алтарем, поскольку в интимные отношения молодые вступают чаще всего задолго до свадьбы.
Но сегодня это уже редко кто и осуждает. Но, оказывается, необремененность моральными устоями – не такая уже и мелочь. Она иногда откликается с самой неожиданной стороны (идется не про то, что вы подумали. «Специфические» болезни тут ни при чем). Как утверждают специалисты, чем больше у женщины дородовых сексуальных связей с разными мужчинами, тем сильнее замусорен ими ее хромосомная генетическая цепочка и тем меньше шансов родить после любимому законному мужу генетически родных ему детей. И это не голословное утверждение! Ученые проводили многоразовые эксперименты (на животных, разумеется).
А началось это около 150 лет назад, рассказывает кандидат исторических наук Валерий Бочкарев, когда коннозаводчики, которые выводили новые породы, решили скрестить коня с зеброй. Это не получилось: не состоялось ни одного зачатия ни у коней от мужских особей зебр, ни у зебр-кобыл от породистых жеребцов. Эксперимент забылся. Однако через несколько лет после вязки породистых жеребцов и матерей-чистокровок, которые несколько лет назад бывали под самцами-зебрами, неожиданно стали рождаться… полосатые лошадки. Как же могло произойти, что не забеременев от зебры и даже родив несколько раз лошадок от породистых коней уже после вязки с зеброй-самцом, кобыла ни село ни упало родила чужака?
Лишь практики-собаководы не удивились, ибо издавна знали: если хоть раз породистая сука свяжется с собакой-дворняжкой и если даже у нее от него щенят не будет, то в будущем она все равно считается «пропащей» для чистой породы. От нее породистых щенят ждать нечего. Сегодня это знает каждый кинолог.
Кроме того, с истории известно об исследованиях профессора Флинта Феликса Ледантека и других ученых, которые повторили то же самое с другими животными. Предполагаемые результаты подтвердились и тут. Ф.Ледантек даже написал книгу «Индивид, эволюция, наследственность и неодарвинисты», где в разделе «Телегония, или влияние первого самца» описал проведенные эксперименты.
Озадаченные (приголомшені-укр.) современники начали задавать физиологам вопрос: «Не распространяется ли эффект телегонии на людей?» ХХ век, к сожалению, давал все новую информацию для размышлений, подкидывая ученым очередные «сюрпризы» не среди животных, а среди людей.
Современность, как мы знаем, богата на разнообразные международные фестивали и «большие строения», где активно «тусуется» молодежь разных национальностей и рас. А после таких встреч, через года, медики нет-нет да и встречались с непонятным явлением. Молодая европейская женщина неожиданно рожает ребенка «ни в мать, ни в отца, а в черного молодца», хотя уже несколько лет пребывает в законном браке со своим же «соплеменником» и, по уверениям, не обманывает своего благоверного, всем сердцем любя его. Но сознается: лет пять назад на фестивале у нее был недолгий роман с темнокожим мужчиной. И вот, через года, когда и думать об этом забыла, наперекор всем представлениям о наследственности, на голову сваливается такое…
Семейной драмы могло б и не случится, если бы юная особь знала о телегонии и ее возможные последствия. Причиной появления странных новорожденных как раз и есть, по мнению ученых, «генетическая мутация хромосомной цепочки от единичной, а возможно, и не единичной внебрачной связи виноватчицы». Причем, ученые доказали, передаются не только внешние признаки сексуального партнера, но и внутренние. Внебрачные связи белых женщин с белыми же мужчинами просто не так ярко отслеживаются на детях. Хотя и тут, бывает, родители махают головой: «И в кого такой йолоп удался?»
Не следует думать, конечно, что такое случается каждый раз. Но хотим мы этого или нет, эффект телегонии доказывает: целомудрие, невинность – понятие не только этическое, но и генетическое. И если мужчина и женщина хотят иметь общих детей, похожих на маму с папой, а не на курортного знакомого, то закрывать глаза на «тайное» прошлое невесты не следует, ведь оно может иметь грустные последствия.
Так что современным девушкам не повредит помнить семейные устои наших прабабушек, которые превыше всего ценили свою непорочность, даря ее после своему избраннику и гарантируя тем продолжение его (а не чужого) рода.
@темы: мистика
@темы: Песни
@темы: Беремчатое, Чувства, Я
Если у вас в семье есть лев, причём 100% лев, то вы меня поймёте.
Угодить ему очень сложно.
А если у этого льва скоро День Рождения, то это туши свет,ховайся в кусты и прикинься ветошью!
Это ему слишком сладко, то-слишком жирно, у этого ваапче нефеншуёвый цвет.
Поэтому каждый год, перед Днём "Ды", устраивается генеральная репетиция.
Итак:
— 1л. сливок (процент не ниже 20%)
— 200 гр. творога
— 300 гр. хлеба ржаного
— сахара 3/4 ст (на фото забыла)
— 45 гр. желатина
— 500 гр. вишни
— 1,5 ст. вишнёвого сока
— 80 гр. масла сливочного
— 1 лимон
— коньяк (для детей можно заменить сиропом)
— 70 гр. горького шоколада
Вишню режем пополам, освобождаем от косточки и топим в коньяке.
Желатин заливаем тёплой водой и оставляем разбухать
В блендере/комбайне измельчаем шоколад и масло
Туда же закидываем хлеб (вместе с коркой), блендерим 
)
Добавляем 3 ст.л. сахара,щепотку соли и грамм 40 коньяка. Тщательно миксуем однородную массу
Разъёмную форму/подходящую миску выстилаем пищевой плёнкой
И тщательно утрамбовываем хлебную массу тонким слоем. Если будете делать куполом, то немного массы оставьте
Убираем в холодильник, чтоб немного застыло.
Тем временем, нагреваем на медленном огне сливки с оставшимся сахаром, щепоткой соли, и цедрой половины лимона. До кипения не доводим!
Желатин нагреть, 1/3 смешать с небольшим количеством сливок
влить в лимонно-сливочную смесь
соединить это всё с творогом
и тщательно взбить миксером/блендером
Оставшийся желатин смешать с вишнёвым соком и соком половины лимона
Теперь берём нашу хлебно-шоколадную миску
выкладываем немного творожно-сливочной массы
сверху часть вишни
по-хорошему бы поставить это в холодильник до застывания, но было таааак лениво *краснеет*, поэтому сверху аккуратно заливаем часть вишнёвого сока
и этому бы дать застыть, но... выкладываем сливочную массу
потом о5 вишню, сок и так, пока не кончатся ингридиенты или место
Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Потом достаём и аккуратно прилепляем дно(это для тех, кто в миске делать будет
) 
Можно украсить взбитыми сливками или полить растопленым шоколадом, но т.к. это всего лишь репетиция, то решили оставить так. Тем паче, вокруг вились нууу ооочень голодные домашние
Примечания:
— лимонную цедру снимать нужно БЕЗ белой части. Только желтую. Можно аккуратно натереть на тёрке
— если торт будут есть дети, то коньяк можно заменить сиропом
— если не нравится привкус ржаного хлеба, замените его на бисквит или печенье
— хлебный слой лучше сделать потоньше, иначе он забьёт всё своим вкусом
— вместо вишни можно использовать любые другие ягоды/фрукты
— можно в сливки добавить ванилин
Сворачиваем "воротничек" и приклеиваем, сначала основу рубашку, а затем сам "воротник" на основание открытки.
@темы: рукоблудно-рукодельное, Дизайн
@темы: рукоблудно-рукодельное, Дизайн
Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.
И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная.
Нам потребуется:
100 г.маргарина(или сливочного масла)
1/3 стакана сахара(стакан 250 г.)
2 желтка
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка)
мука
1 ч.л.разрыхлителя
Для начинки:
500 г.творога
1/3 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 желтка
Крем:
белки
1/3 стакана сахара
ванильный сахар
Ягоды или фрукты по желанию.
читать дальшеИтак,маргарин растопить,добавить к нему сахар,желтки,ваниль,что-то кисломолочное,перемешать.
Разрыхлитель всыпать в стакан муки,перемешать и добавить в основную массу.Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста.
Руками выложить тесто в форму(в оригинале это форма диаметром 26-28 см.),я использовала прямоугольную форму(потом удобнее нарезать).Обязательно постелить пергамент.
Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C.Как только тесто поднимется и немного подрумянится,вынуть форму и смазать творожной начинкой.Если творог мокрый,то положить в начинку ещё 1 ст.л.крахмала.
Сверху выкложить фрукты-ягоды.
Снова поставить в духовку.
Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость.
Тем временем сделать крем.Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену,добавить пакетик ванильного сахара.
Выложить эту массу на пирог.
Запечь до румяности.
А теперь осталось самое сложное.Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать.А это сложно))
Это мой дебют здесь,поэтому не судите строго.
И сразу вопрос-не слишком ли много фотографий?Как считаете?
Все мамы с нетерпением ждут рождения ребенка, чтобы увидеть и обнять своего долгожданного малыша! Интересно, как идет развитие плода в период этого ожидания? И как растет малыш по неделям в животе у мамы?
Что делает, видит, слышит и чувствует малыш, находясь долгие 9 месяцев у мамы в животике. Развитие плода по неделям.
Самые первые ощущения появляются у плода уже в 6–7 недель. Уловить состояние ребенка на столь раннем сроке, понять, что он чувствует и воспринимает, практически невозможно, так как он еще не дает никакой обратной реакции и не может сообщить маме, что ему нравится, а что – нет. Но в 6 недель у плода уже заложены основные отделы головного мозга, которые называются мозговыми пузырьками, и начинают формироваться нервные клетки.
Посмотрим, как идет развитие плода, его органов чувств, как у него совершенствуется способность воспринимать окружающую среду.
6–7 недель У маленького человечка уже есть первый орган чувств – вестибулярный аппарат. Он помогает даже в безопорном пространстве поддерживать равновесие тела. Ребенок всю свою внутриутробную жизнь проводит в движении: во-первых, он постоянно двигается сам (наблюдая с помощью УЗИ развитие плода, можно увидеть, что он никогда не остается неподвижным); во-вторых, мама тоже двигается, и малыш смещается вместе с ней относительно земной оси. Это первая информация об окружающем мире, которую получает плод. К концу внутриутробного периода ребенок так хорошо усваивает движения мамы, что различает, когда она спокойна, когда взволнована, когда напряжена, и тоже реагирует на это своими движениями.
Младенец очень хорошо реагирует, если его перемещают в пространстве (ведь он так привык к этому за 9 месяцев!). Он быстро успокаивается, когда его носят на руках, возят в коляске. Часто родители задают вопрос: нужно ли качать ребенка, чтобы он успокоился и заснул? Да, если ему это необходимо, ведь движение для младенца - это нормальное состояние.
7,5недель У плода появляется кожная чувствительность. Сначала она возникает в области рта – это подготовка к формированию сосательного рефлекса. С 8 недель у ребенка становятся чувствительными лицо и ладошки, а с 10 недель – вся поверхность тела.
В животике у мамы для ребенка много материала для развития тактильных ощущений. С помощью ультразвука можно увидеть, как малыш трогает свое собственное тело, пуповину, стенки плодного пузыря.
Свою чувствительность ребенок начинает использовать не только для изучения внутреннего пространства матки, но и для освоения внешнего мира. Если мама прикладывает руку к животу, малыш пытается прикоснуться к ней «с другой стороны». Таким же образом ребенок еще до рождения может «познакомиться» и с папой, и с братьями-сестрами.
Очень интересно плод реагирует и на датчик УЗИ: сначала, почувствовав прикосновение незнакомого холодного предмета, он напрягается и отодвигается в сторону, но потом, если мама не волнуется и расслабляется, он успокаивается и начинает изучать новый предмет – пытается потрогать датчик ладошками или пяточками.
Со второй половины беременности, когда вы уже будете чувствовать шевеление ребенка, можно устраивать ему «мамин сеанс». В одно и то же время суток прикладывайте руки к животу и пойте малышу колыбельную или любую детскую песенку. Кроха в это время будет пытаться прикоснуться к вашим рукам «с обратной стороны». Каждый день нужно петь одну и ту же песенку – тогда малыш к ней привыкнет и после родов будет узнавать ее и успокаиваться, услышав знакомую мелодию. Такой сеанс должен длиться не более 10 минут, чтобы ребенок не уставал, но делать это нужно ежедневно. Можно устроить не только мамин, но и папин «сеанс».
9 недель У плода появляются вкусовые сосочки на языке и формируется вкусовая чувствительность. Плод заглатывает околоплодные воды, а их состав и, соответственно, вкус меняется в зависимости от условий. Так, например, если в околоплодные воды попадает что-то горькое, например, дезинфицирующее вещество, которое используют при заборе околоплодных вод, малыш начинает морщиться, высовывает язык, совершает меньше глотательных движений, будто пытается выплюнуть то, что ему не нравится. А вот введение в околоплодные воды глюкозы ускоряет глотательные движения «сладкоежки».То, что ест мама, в микродозах поступает также в околоплодные воды. И если беременная ест, например, чеснок или лимон, вкус вод становится более горьким или кислым, отчего малыш начинает морщиться.
Еще до рождения мама может приучить ребенка к своим любимым блюдам, даже если они имеют специфический вкус. Так, например, если блюда с чесноком входят в повседневный рацион, отказываться от них полностью не стоит. Малыш со временем привыкнет к ним и начнет воспринимать спокойно. Есть факты подтверждающие, что ребенок после рождения часто обнаруживает предпочтения к тем блюдам, которые мама любила есть во время беременности.
14 и 16 недель Плод начинает слышать. До 16 недель он воспринимает звук только как вибрацию. В 16 недель мы уже видим реакцию ребенка непосредственно на звук – он может поворачивать голову в ту сторону, откуда раздался заинтересовавший его звук, закрывать лицо руками при резких, пугающих его звуках.
Многие считают, что при появлении на свет ребенок попадает из тихого «домика» в мир шума. На самом деле, все по-другому: из интенсивной звуковой среды он переносится в мир, где звуков не так уж много. Что слышит плод в животе? Стук материнского сердца, шум кровотока по сосудам, напоминающий накатывание волн на крупную гальку, работу кишечника, похожую на мурлыканье кошки…
Есть данные, что у ребенка еще до рождения возникает чувствительность к речи окружающих и, естественно, к речи матери. Особенно хорошо он ориентируется в интонациях. Ссоры родителей, сопровождающиеся криком, пугают его, а доброжелательная беседа успокаивает. Все это можно отследить по интенсивности сердцебиения и движений плода.
Когда ребенок появляется на свет, речь, которую он слышал, находясь в животе, уже несет для него эмоциональную нагрузку, и он легко под нее подстраивается.
25 недель У ребенка начинают работать органы зрения. Конечно, в матке у мамы не так много информации для развития зрения, но и этого малышу оказывается вполне достаточно. Доказано, что у плода уже есть светоощущение. Так, солнечный свет он видит в приглушенных оранжевых тонах и реагирует на рассеянные лучи положительно, а от прямых – прячется, жмурит глазки.
Еще до рождения ребенку нравится солнечный свет, он может различать его, даже если на маме надета легкая одежда. Поэтому в теплую погоду необходимо обязательно бывать на свежем воздухе (это, кстати, будет и хорошей профилактикой рахита). Но не нужно слишком долго подвергать ребенка воздействию солнечного света, так как это утомляет и перевозбуждает.
Будущие мамы часто спрашивают, нужно ли разговаривать с малышом до рождения. Даже если вы специально не отводите время на разговоры с ребенком, он все равно слышит вас, когда вы разговариваете с другими людьми, чувствует ваше настроение и это влияет на развитие плода. И это очень важно. Некоторые мамы, вычитавшие, что нужно обязательно разговаривать с ребенком, начинают буквально насиловать себя таким общением, но навязанные уроки ребенку ни к чему. Все должно быть естественно.
Чтение мамой обучающих текстов, иностранных слов до рождения ребенка – это непонятная и ненужная ему информация. Зато малыш хорошо запоминает эмоционально окрашенные слова, особенно те, которые относятся к нему. Поэтому можно еще до рождения придумать ребенку слово, которым вы будете его называть после рождения – «солнышко», «зайка» «лапочка» и т. д. Вы можете называть ребенка этим словом и поглаживать живот, тогда малыш после рождения будет очень хорошо реагировать на это название.
После своего появления на свет ребенок испытывает тоску по прикосновениям к своему телу, ведь в первое время ручки и ножки не слушаются его так же хорошо, как это было, когда он плавал в околоплодных водах, и он не может сам себя ощупывать. Поэтому малыш очень любит, когда мама носит его на руках, прижимает к себе, трогает, поглаживает его тело.
Плод, как и мама, слышит музыку. Нравится ему музыка или нет, вы можете определить и сами. Если музыкальные ритмы пришлись ему по вкусу, он начнет двигаться в ритм движениям (как иногда говорят беременные – «он танцует»). Если же ребенок двигается в другом ритме или слишком интенсивно, нужно задуматься – может быть, музыкальные уроки не доставляют ему удовольствия.
Категорически не рекомендуется ставить наушники на живот. Дело в том, что таким образом мы нарушаем среду ребенка. Все звуки он слышит на некотором расстоянии, воздух образует естественный барьер. Когда мы ставим наушники на живот, воздушной прослойки нет и малыш оказывается под воздействием звуков необычной интенсивности.
Хотите слушать музыку – слушайте, главное, чтобы она доставляла вам удовольствие. Кстати, малыши предпочитают музыку с простой и ясной мелодией, например, народные и детские песни. Можно слушать классическую, популярную музыку, но избегайте тяжелого рока.
После появления на свет ребенку не нужна абсолютная тишина. Он может спокойно спать, если неподалеку от него негромко разговаривают, что-то делают. Конечно, надо избегать громких, резких звуков, которые будут его пугать. Новорожденный хорошо помнит стук материнского сердца, который он так долго слышал над собой. Он успокаивает его, даже когда малыш находится уже вне материнской утробы. Чтобы утешить расплакавшегося малыша, возьмите его на руки, положите на левую сторону, и он, услышав знакомые звуки, утихомирится.К
Автор: Наталия Крылова
Фото: Glow Images
@темы: Здоровье, Зима, Интересности, Статьи
А мы в это время в "Ленту" за продуктами нашими насущными собирались - в холодильнике мышка повесилась, ога
Хотя не так фигурально, как у Сева, но повесилась)) А вторник-то ещё рабочий день, а значит Нарси надо что-то есть на работе. Что-то, что можно приготовить из продуктов, которые обычно водятся в холодильнике, но их там почему-то внезапно не стало (ещё в субботу, после приготовления печени, угу
). ) А там ничего так, понтово)) И цены на билеты, соответственно, тоже достаточно высокие, а в вип-залах даже пребольно кусаются, так что мы опасались, что в результате так ни на что и не попадём, но на то, что нас заинтересовало и шло в ближайшее время, цены оказались вполне себе демократичными (для "Победы" - чуть ли не самого понтового кинотеатра Н-ска, хотя тут ещё не понятно, что понтовее и круче - "Синема Парк" или "Победа" - всего 260 р. Не ожидая ничего особо хорошего от очередного творения нашего (отечественного, в смысле) синематографа, мы выбрали "Выкрутасы" с милой Миллой в главной роли. Ну, кроме неё там ещё Хабенский и Ургант - типа, любовный треугольник)) Этот фильм очень понравился моему любимому брату, так что я уже была в курсе, что Милла сама говорит по-русски весь фильм! У неё такой милый акцент!!!
_ И вообще, она красавица! 
И даже поёт!!! @темы: Город Н-ск, дайря, городские истории, Воспоминания, Девичье, Зима, Интересности, Кино, Лытдыбр, Любовь, Настроение, Новости, Отдых, Позитив, Флуд, Чувства, Я
